Berita Sampang.com - Siapa yang belum tau dengan molen pisang?
Makanan jenis ini sangat mudah ditemui dipasaran dan pkl.
Molen pisang adalah jenis makanan yang berbahan dasar pisang yang dibungkus dengan lapisan-lapisan adonan pastri.
Berikut beberapa bahan dan cara membuat molen pisang yang super enak:
Baca Juga: Ngebut Saat Naik Motor, Iwan Fals Sebut Masa Kecil Jokowi Kurang Bahagia
Bahan - Bahan :
Secukupnya pisang (tanduk/kepok/raja) atau jenis pisang lain yg enak di goreng
250 gr tepung terigu
4 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
Baca Juga: Yang Punya Keinginan Besar, Silahkan Coba Amalan Ini Menurut Habib Novel Alaydrus
1 butir telur
45 gram margarin
50 ml air es
CARA BUAT :
- Kupas pisang, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
-Siapkan wadah : masukkan terigu, gula pasir, vanili, garam. Aduk rata. Tambahkan kocokan telur, margarin. Uleni hingga rata. Tambahkan air es secara bertahap, uleni lagi sambil masukkan air es, uleni hingga kalis.
Baca Juga: Sering Sakit Kepala? Menurut Dr Saddam Ismail, 5 Jenis Makanan Ini Baik Untuk Mengatasi Sakit Kepala
-Setelah kalis, istirahatkan 20 menit (tutup kain/serbet bersih)
- Setelah 20 menit, ambil adonan dan bulatkan. Letakkan di atas silicone matte. Bagi adonan jadi 2.
Ambil 1 adonan, pipihkan dgn rolling pin sampai tipis. Sisihkan bagian yg tidak rapi. Iris2 memanjang (lebar sesuai selera). Gilas lagi kalau dirasa masih tebal.
-Ambil 1 potongan pisang, letakkan di ujung. Rekatkan adonan bagian ujung. Lalu putar pisang dan lilitkan adonan. (Pastikan menimpa tiap lilitan sambil agak di tekan biar tidak kebuka saat di goreng) . Lakukan hingga habis.
Baca Juga: Perbuatan-perbuatan yang Dilarang Dilakukan Pada Bulan Rajab, Penjelasan Ust Adi Hidayat
-goreng di minyak banyak yg udah panas, gunakan api kecil. Goreng hingga matang dan kering.
-Balik beberapa kali agar tidak ada bagian yg gosong dan matang menyeluruh. Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan sisihkan.
Selamat mencoba semoga bermanfaat.***
•• Sajikan hangat lebih enak.