Cara Membuat Pastel Isi Bihun dan Telur, Kamu Harus Coba !

Berita Sampang.com - pastel adalah jenis gorengan yang gurih, sama seperti sandwich pastel cocok sekali dibawa kemana-mana.

Isi pastel bermacam-macam, sesuaikan dengan selera masing-masing.

Baca Juga: Ini Dia Manfaat Jus Nanas Yang Harus Kamu Ketahui!

Namun biasanya pastel juga berisi bihun dan telur.

Tahukan kamu cara membuatnya? Berikut resep dan cara mengolah pastel isi bihun dan telur:

Bahan-bahan:
Bahan-bahan PASTEL ISI BIHUN DAN TELUR:
Kulit:
250gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
1/2sdt garam
1/2sdt kaldu bubuk
1btr telur
80gr margarin/mentega
30-40ml air dingin (aku: air yg didinginkan di kulkas)

Baca Juga: Ramalan Shio Monyet dan Shio Ayam Kamis 11 November 2021: Hari yang Tepat untuk Meninjau Kemajuanmu

Isian:
3siung bawang merah
2siung bawang putih
1bh wortel uk.sedang
2btg daun bawang
1/2sdt garam (disesuaikan)
1/2sdt kaldu bubuk (disesuaikan)
1/4sdt lada bubuk
100gr bihun (direndam dgn air panas)

Baca Juga: Ramalan Shio Kuda dan Shio Kambing Kamis 11 November 2021: Hindari Komitmen Besar!

Cara membuat:
1. Aduk rata tepung, garam dan kaldu, lalu tambahkan telur dan margarin dan aduk rata kembali
2. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga mendapat adonan yang pas dan tidak lembek, kemudian tutup dan istirahat kan adonan kulit sementara membuat isiannya
3. Tumis baput dan bamer hingga wangi, lalu tambahkan wortel, daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk dan aduk rata
4. Masukkan bihun yang sudah direndam air panas, aduk rata dan jangan lupa untuk cek rasa. Setelah itu biarkan dingin
5. Bagi adonan kulit menjadi 12bagian (40gr per bagian) atau sesuai selera, gilas/tipiskan hingga membentuk oval dan beri isian bihun dan potongan telur rebus
6. Lipat dua, cubit-cubit pinggirannya, dan pilin atau temen-temen juga bisa menggunakan cetakan pastel
7. Goreng dengan minyak tidak panas (hangat) menggunakan api kecil, balik-balik agar matang merata, dan jika sudah kecoklatan, tiriskan
8. Pastel siap untuk dinikmati