Resep Es Krim Ubi Ungu Enak Dan Menggugah Selera

Berita Sampang.com - seiring bertambahnya zaman, kreasi es krim pun mulai bermacam-macam.

Untuk kamu pecijta es krim, berikut ada beberapa bahan dan cara membuat es krim dari ubi ungu.

Dijamin enak, anti gagal, dan tentunya menggugah selera:

Baca Juga: Resep Roti Cokelat Goreng Kekinian Enak, Gurih Dan Lumer!

- 500 gram ubi ungu, kukus, kupas kulitnya, kemudian haluskan

- 200 ml susu putih UHT

- 200 ml santan kental

- 300 gram whip cream dg 600 ml air es

- 8 sdm gula pasir/sesuaikan selera tingkat kemanisannya

- 1/2 sdt garam

Baca Juga: Kenali Waktu-Waktu Berdoa Yang Mustajab Agar Doamu Mudah Diterima

- Vanili powder (optional)

CARA MEMBUAT :

1. Rebus santan bersama dg susu, gula pasir, garam dan vanili sampai mendidih, kemudian masukan ubi yg telah dihaluskan. Aduk dan masak sebentar, matikan api.

2. Saring campuran ubi yg telah dimasak tadi dg saringan kawat agar hasilnya lebih halus. Kemudian dinginkan dalam freezer.

Baca Juga: Kenaikan harga bahan pangan menjadi kado untuk indonesia di awal tahun 2022

3. Sambil menunggu dingin, kocok whip cream dg air es menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai kaku, matikan mixer. Masukkan campuran ubi ungu td dan aduk rata (sy mengaduknya menggunakan mixer kecepatan rendah).

4. Letakkan pada wadah tertutup, saya membuatnya menjadi 2 bagian, bagian pertama sy biarkan ungu, bagian kedua saya beri pasta coklat.

Baca Juga: Kunci Gitar Lagu 'Serpihan Hati' Utopia, Chord Dasar G

5. Simpan dalam freezer, jika ingin lebih lembut lagi saat es krim setengah beku, ambil, kemudian mixer lagi sebentar baru simpan lagi dalam freezer sampai beku sekitar 5-6 jam. Sajikan.

Selamat mencoba semoga bermanfaat.***