Berita Sampang.com - olahan rica rica pada umumnya biasanya diolah menggunakan daging ayam.
Namun, jika kamu pecinta daging sapi, olahan rica-rica juga bagus digunakan bersama daging sapi.
Berikut beberapa bahan dan cara membuat rica-rica daging sapi super enak, empuk, dan murah.
BAHAN :
Baca Juga: Resep Cilok Mercon Pedas Rumahan Super Nikmat, Dijamin Ketagihan
800 gr daging sapi potong dadu
2-3 sdm kecap manis
Garam, gula merah, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya
BUMBU HALUS :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
Baca Juga: Ini Dia Berbagai Tips Agar Rajin Sholat Tepat Waktu
Cabe merah besar, keriting dan rawit sesuai selera
Sedikit jahe
BUMBU TAMBAHAN :
3 lembar daun salam
1 batang sereh memarkan
2 lembar daun jeruk sobek2
Seruas lengkuas memarkan
Baca Juga: Ashanty Tak Sengaja Hampir Sebutkan Nama Anak Atta Dan Aurel Inisialnya A
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi, benar2 matang mengeluarkan minyak
2. Masukkan daging aduk sampai berubah warna
3. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu dan merica secukupnya aduk rata
4. Beri air sampai daging agak terendam, didihkan dan masak sampai daging empuk dan air menyusut, sambil dicicipi rasany
5. Siap disajikan dng nasi hangat
Selamat Mencoba, Semoga bermanfaat.***
Artikel Rekomendasi