Network
BeritaSampang.com - Korea saat ini menjadi kiblatnya anak-anak muda gaul di berbagai belahan dunia dari drama korea film, musik K-Pop.
Tak ayal dengan itu semua para penggemarnya juga menyukai setiap apapun yang idolanya bawakan seperti makanan dam minuman ala-ala korea.
Makanan yang sedang hits dibahas salah satunya adalah dakgangjeong, dakgangjeong adalah makanan korea dengan cita rasa manis karena ada campuran madunya.
Baca Juga: Resep Masakan Nusantara Ayam Taliwang dari Lombok Sangat Cocok Untuk Hidangan Buka Puasa
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari PikiranRakyat.com berjudul, "Resep Dakgangjeong, Ayam Goreng Saus Madu Khas Korea, Cocok untuk Buka Puasa"
Bagi para penggemar drakor di Indonesia, dakgangjeong bisa jadi pilihan untuk disantap saat berbuka puasa karena sepanjang April 2022, sebagian besar masyarakat yang beragama islam tengah berpuasa Ramadhan. Berikut cara membuat dakgangjeong:
1. Bahan-bahan ayam goreng:
a. 250 gram fillet dada ayam
b. 1 butir telur
c. Tepung bumbu serbaguna siap saji secukupnya
d. ½ sdt bubuk merica
e. ¼ buah Bawang bombay, iris-iris
f. 2 buah bawang putih, haluskan atau parut
g. 1 sdm biji wijen
2. Bahan-bahan saus madu:
a. 1 sdm minyak wijen
b. 1 sdm kecap asin
c. 1 sdt saus tiram
d. 3 sdm saus tomat
e. 3 sdm saus pedas
f. 3 sdm madu
3. Siapkan ayam goreng sebelum dimasak:
a. Masukkan telur ke dalam mangkuk, masukkan merica, lalu aduk hingga merata
b. Masukkan ayam, lalu aduk merata
c. Masukkan 1 sdm tepung bumbu serbaguna, lalu aduk merata
d. Marinasi selama 15 menit
Baca Juga: Resep Masakan untuk Hidangan Hari Raya Idul Fitri 2022 Cumi Bakar Pedas Manis Ala Chef Ade Koerniawan
4. Siapkan saus madu sebelum dimasak:
a. Masukkan ke dalam mangkuk semua bahan saus madu di atas, seperti 3 sdm madu, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin, 1 sdt saus tiram, 3 sdm saus tomat, dan 3 sdm saus pedas
b. Aduk hingga merata
5. Cara menggoreng ayam saus madu:
a. Masukkan tepung bumbu serba guna secukupnya ke dalam mangkuk
b. Masukkan ayam yang telah dimarinasi tadi ke dalam tepung serbaguna yang ada di mangkuk, lalu aduk hingga rata
c. Goreng ayam dengan menggunakan api yang kecil hingga warna berubah menjadi agak keemasan
d. Angkat ayam, lalu tiriskan
e. Tumis bawang bombay yang diiris dan bawang putih yang diparut ke dalam wajan dengan diolesi 1 sdm mentega
Baca Juga: Hidangan Takjil Cocok Untuk Dijadikan Menu Buka Puasa Bersama Keluarga di Rumah
f. Masukkan saus madu yang telah disiapkan, lalu aduk merata
g. Masukkan biji wijen, lalu aduk merata
h. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, lalu aduk merata
i. Ayam goreng saus madu ala Korea siap disajikan
Itulah resep ayam goreng saus madu ala Korea alias dakgangjeong. Pastikan mengikuti setiap langkahnya dengan benar.***(Ikbal Tawakal/PikiranRakyat)
Artikel Rekomendasi