Berita Sampang.com - Kacang telur adalah salah satu jenis olahan kacang yang berbentuk bulatan-bulatan kecil.
Kacang telur berbahan dasar kacang yang sudah digoreng yang dibalut dengan adonan tepung.
Untuk kamu pecinta kacang telur, beeikut kami sudah siapkan beberapa bahan dan cara mengolahnya:
Baca Juga: Peraturan Pemerintah Arab Saudi Alami Banyak Perubahan, Ulama Sebut Sudah Akhir Zaman
Bahan:
• 600 gram kacang tanah kupas, sangrai, biarkan dingin dulu
• 2 butir telur
• 4 sdm margarin, sudah dicairkan
• 150 gram gula halus
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 500 gram tepung terigu
• minyak goreng
Cara membuat:
1. Campurkan telur, margarin, bawang putih, gula halus dan garam lalu kocok sampai rata.
2. Tuangkan 2 sdm adonan telur ke dalam kacang, aduk hingga rata. Gulingkan ke dalam wadah yang berisi tepung terigu, gunakan telapak tangan agar tidak lengket / saling menempel.
Baca Juga: Lirik Lagu 'High' The Chainsmokers: Why? You'll only say you love me when you're high
3. Gunakan saringan sambil diayak supaya tepung rata. Lakukan berulang dan bergantian telur dan tepung hingga 3-4 kali untuk menghasilkan ketebalan yang pas.
4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga warna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan, setelah cukup dingin simpanlah dalam toples kedap udara.
Selamat mencoba semoga bermanfaat.***