- Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)
- Bawang merah: 4 buah
- Bawang putih: 3 siung
- Tomat: 1 buah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat dan memasak ayam geprek:
- Siapkan kukusan dengan api sedang, dan kukus potongan daging ayam dengan bumbu yang telah disiapkan kurang lebih 15 menit.
- Kemudian, angkat kukusan daging ayam lalu tiriskan.
- Siapkan sebuah mangkuk, kemudian masukkan telur, garam merica dan 1 sdm tepung terigu, lalu kocokkan hingga rata.
- Selanjutnya siapkan wadah atau piring yang rata, kemudian masukkan 3 sdm tepung terigu, lada, garam serta baking powder, dan aduk hingga rata.
- Potongan ayam yang telah dikukus tadi dilapisi dengan adonan telur dan tepung kering
- Selanjutnya panaskan minyak goreng, dan goreng daging ayam sampai crispy dan berwarna kuning.
- Setelah masak angkat
Baca Juga: Ramalan Shio Monyet dan Shio Ayam Kamis 7 Oktober 2021: Bacalah Buku yang Terbaik Hari ini
Cara membuat bumbu sambal ayam geprek:
- Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang, kemudian tumis semua bumbu sambal
- Tunggu hingga muncul aroma harum.
Kemudian ulek bumbu tersebut lalu tambahkan garam dan gula - Selanjutnya tuangkan bumbu sambal ayam geprek di atas ayam goreng crispy tadi,
- Kemudian geprek ayam tersebut hingga memar dan lembek.
- Ayam geprek siap dihidangkan
Sajikan masakan ayam geprek dengan bahan pelengkap lainnya seperti sambal bawang panas dengan tingkat kepedasan sesuai selera untuk menu harian keluarga Anda dirumah.
Artikel Rekomendasi