Resep Makanan Sederhana: Cara Membuat Ayam Geprek Rumahan

BeritaSampang.com - Olahan dari daging ayam memang sangat banyak dan berbagai macam kreasi masakan sudah dibuat dari daging ayam.

Ayam memang surganya untuk bermacam kreasi masakan, seperti opor ayam, ayam bakar, ayam bumbu balado dan masih banyak lagi.

Namun saya sekarang akan memberikan resep yang sederhana dari daging ayam, yang sudah banyak kalian tahu, yaitu Ayam Geprek.

Baca Juga: Daftar Makanan yang Menyebabkan Peradangan, Salah Satunya Donat

Simak berikut cara dan juga bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Geprek.

Bahan ayam geprek:

• Ayam kampung: 1 ekor
• Bumbu ayam geprek sederhana
• Bawang putih: 2 siung
• Ketumbar bubuk: 1 sendok makan
• Garam: 2 sendok teh
• Merica: 1 sendok teh
• Bahan Pelapis
• Tepung terigu: 4 sendok makan
• Baking powder: 1/2 sendok teh
• Telur: 1 butir
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Baca Juga: Resep Makanan Sederhana: Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC

Selanjutnya kita akan membuat bumbu sambal untuk resep ayam geprek.

Bumbu sambal resep ayam geprek:

• Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)
• Bawang merah: 4 buah
• Bawang putih: 3 siung
• Tomat: 1 buah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat dan memasak ayam geprek:

1. Siapkan kukusan dengan api sedang, dan kukus potongan daging ayam dengan bumbu yang telah disiapkan kurang lebih 15 menit.
2. Kemudian, angkat kukusan daging ayam lalu tiriskan.
3. Siapkan sebuah mangkuk, kemudian masukkan telur, garam merica dan 1 sdm tepung terigu, lalu kocokkan hingga rata.
4. Selanjutnya siapkan wadah atau piring yang rata, kemudian masukkan 3 sdm tepung terigu, lada, garam serta baking powder, dan aduk hingga rata.
5. Potongan ayam yang telah dikukus tadi dilapisi dengan adonan telur dan tepung kering
6. Selanjutnya panaskan minyak goreng, dan goreng daging ayam sampai crispy dan berwarna kuning.
7. Setelah masak angkat

Baca Juga: Ramalan Shio Monyet dan Shio Ayam Kamis 7 Oktober 2021: Bacalah Buku yang Terbaik Hari ini

Cara membuat bumbu sambal ayam geprek:

1. Panaskan minyak goreng pada wajan dengan api sedang, kemudian tumis semua bumbu sambal
2. Tunggu hingga muncul aroma harum.
   Kemudian ulek bumbu tersebut lalu tambahkan garam dan gula
3. Selanjutnya tuangkan bumbu sambal ayam geprek di atas ayam goreng crispy tadi,
4. Kemudian geprek ayam tersebut hingga memar dan lembek.
5. Ayam geprek siap dihidangkan

Sajikan masakan ayam geprek dengan bahan pelengkap lainnya seperti sambal bawang panas dengan tingkat kepedasan sesuai selera untuk menu harian keluarga Anda dirumah.