Olahan Labu Kuning Sangat Nikmat dan Menggugah Selera, Cocok Sebagai Menu Andalan Berbuka Puasa

BeritaSampang.com - Makanan yang disajikan diatas meja saat berbuka puasa di bulan suci Ramadhan beraneka rasa, ada yang manis dari kolak, es campur dan lain-lain

Cita rasa gurih, asin, dan bekuah terdapat dari makanan beratnya seperti tumisan, gorengan dan juga varian makanan lainnya.

Namun, jika makanannya hanya itu-itu saja akan nampak bosan, maka dari itu setiap hari makanan diusahakan bervariasi.

Baca Juga: Resep Es Campur Panacotta Cocok Menjadi Kudapan Manis Saat Berbuka Puasa Bersama Keluarga di Rumah

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari PikiranRakyat.com berjudul, "Menu Buka Puasa Ramadhan 2022: Resep Kolak Labu Kolang-kaling, Hidangan Takjil Manis Bikin Kenyang"

Kolak menjadi pilihan keluarga Indonesia. Misalnya kolak labu kolang-kaling, salah satu takjil yang bisa menjadi resep pilihan cukup sederhana untuk santapan saat buka puasa.

Selain bisa untuk dijadikan takjil atau santapan pembuka, kreasi resep dari kolak juga bisa dimakan setelah sholat tarawih.

Baca Juga: Bisa di Buat Sendiri di rumah, Es Kopi Latte Ala-Ala Coffee Mahal

Membuat kolak labu kolang-kaling cukup mudah, bahan serta cara pembuatannya pun praktis dan cepat.

Kemudian, karena bahan dasar kolak dari buah labu jadi bisa cukup mengenyangkan untuk santapan takjil. Berikut cara membuat kolak labu kolang kaling untuk buka puasa.

Bahan:

 400 gr labu kuning, potong-potong
 200 gr kolang kaling, rebus
 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
 2 lembar daun pandang, simpulkan
 2 keping kecil gula merah
 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
 1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Masakan Enak dan Nikmat Cocok Sekali Untuk Menu Buka dan Sahur 'Nasi Goreng Seafood)

Cara membuat:

1. Didihkan air dalam panci, masukkan labu. Rebus sampai labu setengah matang, masukkan kolang kaling, buang busa yang mengapung.

2. Tuang santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sampai labu matang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api. Angkat dan sajikan.***(Rahmi Nurfajriani/PikiranRakyat)