Network
BeritaSampang.com - Makanan yang tersaji di meja makan saat buka bersama keluarga dirumah biasanya selain makanan utama terdapat pula makanan pembuka.
Makanan pembuka yang tersedia merupakan makanan yang biasanya paling disukai oleh kelurga dirumah.
Kali ini akan membagikan resep sederhana yang bisa di masak sendiri dirumah tanpa harus membelinya di bazar takjil Ramadhan.
Baca Juga: Resep Masakan untuk Menu Buka Puasa Bersama Keluarga di Rumah 'Nugget Geprek' Rasanya Super Duper Mantap
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari PikiranRakyat.com berjudul, "Resep dan Cara Buat Serabi Hijau Kuah Gula Merah Manis dan Lembut "
Serabi tanpa menggunakan mixer dan cetakan, berikut cara pembuatan serabi hijau kuah gula merah.
Bahan serabi yang digunakan:
- 30 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 250 ml santan instan
- 50 gram tepung beras
- Satu butir telur
- Dua tetes pewarna makanan warna hijau
- Setengah sendok teh ragi
- Setengah sendok teh pasta pandan
Satu sendok teh baking powder
Baca Juga: Resep Simpel Cocok untuk Makanan Pembuka Buka Puasa Bersama Keluarga di Rumah Martabak Telur Mini
Bahan kuah gula merah:
- 100 gram gula merah
- 350 ml santan instan
- Selembar daun pandan
- Satu sendok teh tepung maizena
- Setengah sendok teh garam
Alat yang digunakan:
- Wadah serbaguna (baskom)
- Whisk pengaduk
- Panci
- Wajan anti lengket (teflon)
- Spatula
- Sendok sup
Cara membuat serabi hijau:
Baca Juga: Beberapa Menu Diet untuk yang Menjalankan Ibadah Bulan Puasa Tetap Enak dan Mewah
1. Masukan semua jenis tepung ke dalam wadah serbaguna.
2. Tambahkan gula pasir.
3. Tambahkan ragi dan baking powder.
4. Masukan satu butir telur.
5. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata.
6. Masukan santan dan sambil terus diaduk.
7. Tambahkan pasta pandan dan pewarna makanan.
8. Aduk-aduk hingga rata.
9. Lalu diamkan adonan tersebut selama satu jam.
10. Setelah satu jam, tambahkan garam dan aduk adonan.
Baca Juga: Menu yang Perlu Anda Coba di Rumah Saat Bangun Sahur Kesiangan Ala Chef Devina Hermawan 'Sup Krim Ayam Jagung'
11. Panaskan teflon dengan api kecil.
12. Masukan adonan serabi ke dalam teflon (cukup satu sekrup sendok sup).
13. Tutup teflon sampai hidangan matang.
14. Pada saat memasak adonan serabi, cukup satu persatu dituang ke dalam teflon.
15. Lakukan hal tersebut berulang sampai adonan habis.
Cara membuat kuah gula merah:
1. Masukan selembar daun pandan ke dalam panci.
2. Tambahkan gula merah.
3. Tambahkan garam.
4. Masukan santan instan ke dalam panci.
5. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan.
6. Masak bahan-bahan tersebut sampai mendidih sambil terus diaduk.
Baca Juga: Resep Masakan Sederhana Berbahan Dasar Kurma Sangat Cocok untuk Buka Puasa dan Hidangan Hari Raya Idul Fitri
Ketika keduanya sudah matang, tinggal siapkan mangkuk, lalu tuangkan kuah gula merah ke mangkuk dan masukan serabi hijau. Hidangan siap disantap.***(Ikbal Tawakal/PikiranRakyat)
Artikel Rekomendasi