Network
BeritaSampang.com - Kurma adalah buah yang mengandung banyak manfaat karenanya orang-orang sangat menyukai buah ini.
Kurma sangat baik untuk menunjang kesehatan organ tubuh bagian dalam, untuk pencernaan juga tidak kalah bagusnya.
Kurma adalah buah yang paling sering sekali ditemui pada bulan suci Ramadhan dan pada hari raya Idul Fitri.
Baca Juga: Resep Nusantara Kue Kukis Manado Sangat Cocok Dijadikan Hidangan di Hari Raya Idul Fitri
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari PortalJember.com berjudul, "Resep Kurma Kukus Praktis Untuk Takjil Maupun Hidangan Lebaran"
Jika Anda merasa bosan saat menikmati kurma dengan menyantap langsung buahnya, kali ini ada resep olahan kurma yang mudah untuk dibuat.
Resep ini dibagikan oleh kanal YouTube Dapur Populer sebagai cara alternatif dan menyenangkan untuk menikmati buah kurma.
Baca Juga: Resep Sajian Hari Raya Idul Fitri Ketupat Tanpa Masak Kompor, Cocok untuk Dicoba di Rumah
Lalu bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan yang dibutuhkan? Simak resep berikut hingga selesai.
Bahan-bahan:
Buah Kurma
Air
Tepung beras
Tepung sagu
Baca Juga: Resep Minuman Green Tea Latte Sangat Saat Berbuka Puasa Bersama Keluarga di Rumah Ala Cheff Ade Koerniawan
Tepung terigu
Gula pasir
Garam
Santan
3 tetes pewarna makanan cokelat
Langkah-langkah pembuatan
1. Pisahkan buah kurma dengan bijinya, lalu sisihkan ke dalam wadah
2. Tuangkan air ke dalam wadah yang berisi buah kurma hingga semuanya terendam, diamkan hingga tekstur kurma menjadi lebih lembut
Baca Juga: Resep dan Cara Pembuatan Gulai Kambing yang Empuk dan Nikmat untuk Disajikan di Momen Lebaran Idul Fitri
3. Setelah lembut, kemudian blender kurma hingga halus, lalu masuka ke dalam mangkuk
4. Tambahkan bahan-bahan kering, yaitu 6 sdm tepung beras,4 sdm tepung sagu, ½ sdt garam
5. Tambahkan 200 ml santan, lalu aduk hingga merata
6. Ketika adonan sudah tercampur rata dan berwarna kecoklatan, tambahkan 3 tetes pewarna makanan cokelat agar warna menjadi lebih menarik, kemudian aduk lagi hingga merata, sisihkan
Baca Juga: Resep Simpel Kue Kering Bola-Bola Cokelat Tanpa Oven Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Fitri
7. Siapkan kembali mangkuk untuk adonan kedua, masukan 9 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung terigu, 5 sdm gula pasir, ½ sdt garam, dan 700 ml santan, aduk hingga merata
8. Siapkan loyang, lalu masukan 5 centong adonan pertama sebagai lapisan pertama, lalu kukus hingga 5 menit
9. Setelah itu, masukan 2 centong adonan kedua yang berwarna putih, lalu kukus lagi hingga 5 menit. Ulangi dua langkah ini hingga Loyang penuh
Baca Juga: Resep Simpel Kue Kering Bola-Bola Cokelat Tanpa Oven Cocok untuk Hidangan Hari Raya Idul Fitri
10. Di tahap pengukusan terakhir, kukus adonan 20 menit agar matang sempurna
11. Angkat lalu sajikan
Resep ini bisa disesuaikan jumlahnya sesuai dengan porsi yang akan dibuat. Bagaimana, mudah bukan? Resep ini cocok dihidangkan sebagai takjil berbuka puasa atau pun hidangan manis saat lebaran.***(Asytari Fauziah/PikiranRakyat)
....
Artikel Rekomendasi