BeritaSampang.com - Resep Spicy Korean Beef dan Veggie Wrap. Kali ini aku akan membuat spicy korean beef.
Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas jadi satu, bisa disajikan dengan nasi maupun veggie wrap sebagai alternatif rendah kalori.
Kali ini saya akan membagikan ala korea, kamu wajib coba dirumah. Yuk, simak bahan-bahan dan cara masaknya ya.
Baca Juga: Resep 'Korean Fish Cake', Satu Adonan Bermacam Bentuk
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Devina Hermawan berjudul, "Resep Spicy Korean Beef dan Veggie Wrap" (3 pcs)
Spicy korean beef:
• 300 gr daging sapi iris (short plate)
• 1 sdm air bawang putih
• 1 sdm air jahe
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm gochujang
• 2 sdt kecap ikan
• 1 ½ sdm madu
• 2 sdt cabai bubuk
• 1/2 siung bawang bombai, iris
Baca Juga: Alasan Terkait Kebolehan Membedah Mayat dalam Islam
• 2 cabai merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris
Veggie wrap:
• 6 lembar romaine lettuce
• 1/2 buah kyuri, iris
• 1/2 buah wortel, iris
• 50 gr kimchi
• 1/2 buah kol ungu, iris
• 20 gr almond sangrai, cincang
• 9 lembar vietnamese rice paper wrapper (diameter
Peanut sesame dips:
• 1 sdm peanut butter
• 1 sdm wijen, haluskan
Baca Juga: Resep 'Roti Sobek' Anti Oven, Malted dan Empuk
• 1 sdm cuka beras
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm madu / agave syrup/ gula palem
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm air bawang putih
• 1/2 sdm air jahe
• Air secukupnya
Lainnya:
• Nasi putih
Langkah:
1. Campurkan daging dengan bumbu marinasi, aduk rata kemudian sisihkan
2. Panaskan pan kemudian tuang minyak, masukkan daging lalu aduk-aduk
3. Masukkan irisan bawang bombai, cabai merah dan daun bawang, masak hingga matang lalu sisihkan
Baca Juga: Resep 'Bakso Ikan' Ala Korea, Berbahan Ayam dan Tahu Ekonomis dan Praktis
4. Spicy korean beef dapat langsung disajikan dengan nasi putih
5. Untuk membuat spicy korean beef veggie wrap, rendam kyuri yang sudah diiris di dalam air es
6. Siapkan 3 lembar vietnamese rice paper wrapper, lap dengan tisu / lap bersih menggunakan air hangat kemudian letakkan dua lembar romaine lettuce di atasnya, taruh wortel, kyuri dan kol ungu iris kemudian letakkan spicy korean beef, kimchi dan almond cincang lalu gulung perlahan dan padatkan
Baca Juga: Lirik Lagu 'Nothing's Gonna Change My Love for You' dari Westlife
7. Untuk peanut dipping sauce, campurkan semua bahan lalu tambahkan air sesuai kekentalan saus yang diinginkan
8. Sajikan spicy korean beef veggie wrap dengan peanut dipping sauce atau saus cocolan lain sesuai selera
Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***