Network
BeritaSampang.com - Varian takjil di bazar ramadhan sangat menggugah selera, tak jarang banyak sekali orang memilih beli dari pada buat sendiri.
Takjil yang dijual di bazar-bazar ramadhan mulai dari makanan berat samapi aneka macam kolak dan es buah.
Namun, disini akan membagikan resep es buko pandan yang sangat cocok dijadikan kudapan manis saat berbuka.
Baca Juga: Ternyata Mentimun Bisa Jadi Minum Segar Untuk Berbuka Puasa Loh, Yuk Ikuti Resepnya
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari PikiranRakyat.com berjudul, "Resep Buko Pandan, Takjil Buka Puasa Khas Filipina yang Mudah Dibuat"
Tren menu buka puasa selalu berbeda setiap tahunnya. Namun ada satu camilan yang kini tengah naik daun, yakni Buko Pandan.
Buko Pandan merupakan camilan yang berasal dari Filipina. Sajian ini kerap dihidangkan saat pesta atau acara-acara penting di Filipina.
Baca Juga: Olahan Labu Kuning Sangat Nikmat dan Menggugah Selera, Cocok Sebagai Menu Andalan Berbuka Puasa
Meski telah populer sejak tahun lalu, Buko Pandan ternyata cukup digemari di Indonesia. Selain lezat, camilan manis ini juga mudah untuk dibuat.
Bagi Anda yang ingin mencoba, anda bisa memesannya melalui aplikasi ojek online, atau mencoba membuat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan mudah didapat.
Bahan jeli pandan:
- 1 bungkus @15gr agar-agar atau jeli plain
- 200ml air kelapa
- 100gr Gula (sesuai selera)
- Pasta pandan
Bahan mutiara:
- 20gr sagu mutiara
- 200ml air
- 2 sdm gula
Baca Juga: Bisa di Buat Sendiri di rumah, Es Kopi Latte Ala-Ala Coffee Mahal
Bahan kuah:
- 280ml susu evaporasi
- 150ml air kelapa
- 40gr susu kental manis
- Pasta pandan
Bahan lainnya:
- Daging kelapa muda
- Nata de coco
- Keju parut
Baca Juga: Apa Dampak Negatif Pada Tubuh Saat Makan Makanan Dalam Keadaan Stres? No 2 Sangat Mengerikan
Cara membuat:
Pertama-tama, masak agar-agar atau jeli, yang dicampur dengan air kelapa dan gula sesuai takaran, campur dengan pewarna pandan secukupnya. Setelah matang, taruh di wadah, potong dadu, sisihkan.
Kedua, didihkan 200ml air, masukan mutiara sagu, masak hingga 5 menit, kemudian patikan api. Agar matang sempurna, tutup rapat selama 30 menit, lalu masak kembali hingga matang.
Baca Juga: Resep Masakan Enak dan Nikmat Cocok Sekali Untuk Menu Buka dan Sahur 'Nasi Goreng Seafood)
Ketiga, masukan agar-agar yang sudah terlebih dahulu dimasak bersamaan dengan sagu mutiara dan daging buah kelapa ke wadah besar, tambahkan nata de coco.
Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis dan air sesuai takaran. Terakhir, tambahkan es batu, aduk rata, kemudian sajikan. Anda juga bisa tambahkan parutan keju diatasnya agar cita rasa semakin variatif. ***(Elfrida Chania S/PikiranRakyat)
Artikel Rekomendasi