Resep Makanan Nusantara Kue Jojorong Sangat Cocok untuk Hidangan Buka Puasa Bersama Keluarga di Rumah

BeritaSampang.com - Berbuka puasa menjadi momen yang membahagiakan karena telah bolehnya makan dan minum sebab berpuasa seharian penuh.

Bagi para pencinta kuliner, makanan saat berbuka puasa haruslah yang pas dan enak saat di santap bersama keluarga dirumah.

Kali ini akan share resep makanan pembuka saat berbuka puasa dirumah bersama keluarga yang super simpel.

Baca Juga: Resep Masakan Nusantara Kombinasi Prancis Ala Chef Devina Hermawan Cocok untuk Buka Puasa Bersama Keluarga

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari PikiranRakyat.com berjudul, "Resep Kue Jojorong, Makanan Khas Banten yang Jadi Menu Wajib Berbuka Puasa Ramadhan 2022"

Kue dengan bentuk yang mungil ini terbuat dari bahan baku tepung beras, gula merah, tepung kanji, santan, daun pandan dan garam, ini mampu menciptakan citra rasa tersendiri, dan akan selalu membuat lidah ketagihan.

Hal ini membuat para penikmatnya tidak akan puas jika hanya memakan satu saja.

Baca Juga: Resep Makanan Enak Rujak Timun Suri Sangat Cocok di Nikmati Saat Buka Puasa Bersama Keluarga di Rumah

Cara memasak jojorong juga terbilang sangat mudah, karena hanya perlu dikukus.

Namun bagian tersulit nya ialah membuat tempat untuk wadahnya saja, perlu keterampilan dalam menyusun daun pisang menjadi bentuk wadah yang hampir mirip menyerupai mangkok ukuran bayi.

Karena biasanya kue jojorong hanya ada saat bulan ramadhan, kue ini selalu menjadi makanan takjil atau makanan pembuka puasa.

Baca Juga: Menu Kudapan yang Sangat Cocok untuk Buka Puasa Bersama Keluarga di Rumah 'Puding Ketan Hitam'

Jika Anda penasaran, berikut resep dan cara membuat kue jojorong.

Bahan-bahan:

- 250 gram gula merah
- 50 gram pula pasir
- Lapisan Tengah
- 250 gram tepung beras
- 3 sdm tepung tapioka
- Satu per empat vanila bubuk
- 2 sdt garam
- 100 ml santan kental sedang
- Lapisan Santan
- 500 ml
- 3 sdm tepung beras
- Setengah sdt garam
- Bahan Wadah
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk lidi secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Masakan Sederhana 'Sosis Bakso Kecap' Sangat Cocok untuk Buka Puasa Bersama Keluarga di Rumah

1. Campurkan gula merah dan gula pasir, lalu panaskan sampai mencair.

2. Masak santan untuk lapisan putih hingga matang, jangan sampai mendidih. Campur semua bahan di dalam wadah yang sudah disiapkan. Tuang santan dan aduk rata hingga mengental halus.

3. Campurkan semua bahan santan, masak hingga matang mengental, kemuadian angkat.

4. Ambil wadah yang sudah dibuat, taruh gula secukupnya. Tuang lapisan putih menutupi gula jangan sampai penuh, lalu kukus selama 15 menit.

Baca Juga: Resep Sederhana Berbahan Dasar Tahu Ala Chef Devina Hermawan 'Rolade Tahu' Super Enak Cocok untuk Buka Puasa

5. Buka tutup kukusan, tuang dengan santan. Kukus lagi selama 10 menit hingga matang.***(Bayu Nurullah/PikiranRakyat)