Berita Sampang.com - mentimun adalah jenis buah dan juga sayuran yang dapat dikonsumsi dengan dimakan atau dijadikan minuman.
Mentimun memiliki manfaat yang cukup banyak.
Berikut ini cara membuat minuman segar dan manfaatnya menurur penjelasan dr. Fely juliawan
Baca Juga: Kepala Atta Halilintar Bengkak Pasca Operasi Di Turki
Dikutip Berita Sampang dari laman Portal Jember yang berjudul "dr. Fery Juliawan Ungkap Manfaat Mentimun dan Cara Membuat Minuman Segar, Dapat Mencegah Risiko Kanker"
Mentimun memiliki nilai gizi yang cukup baik karena termasuk sumber vitamin dan mineral.
Nutrisi yang terkandung dalam mentimun diantaraya protein, serat, karbohidrat, vitamin C, vitamin K, kalium, magnesium, dan mangan.
Berdasarkan kandungan nutrisi tersebut maka tak heran jika mentimun memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Baca Juga: 419 Jama'ah Umrah Akhirnya Diberangkatkan, Setelah 2 Tahun Terhenti Karena Pandemi
Dikutip PortalJember.com dari kanal YouTube Dokter Fery TV pada 8 Januari 2022. dr. Fery Juliawan, M.Th menyebut bahwa mentimun bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan.
Gangguan pencernaan yang sering terjadi adalah sembelit atau dalam istilah medis disebut konstipasi. Sembelit adalah suatu kondisi sulit buang air besar atau BAB.
Mentimun memiliki kandungan air dan serat yang cukup tinggi, sehingga dengan mengonsumsinya dapat mengatasi sembelit.
Manfaat kedua dari mentimun dapat mencegah risiko penyakit kanker. Kanker merupakan penyakit yang disebabkan oleh pertumbuhan sel abnormal yang tidak terkendali di dalam tubuh.
Baca Juga: Apa Yang Akan Terjadi Pada Bumi Dengan Kepergian Ulama?
Selain itu kanker juga dapat menyebar ke seluruh organ atau jaringan tubuh. Sampai saat ini penyakit kanker menempati urutan teratas dari penyebab kematian.
dr. Fery menjelaskan bahwa beberapa kandungan zat antioksidan seperti flavonoid, lignan, dan cucurbitacin mampu mencegah pertumbuhan sel kanker.
Manfaat berikutnya yang tak kalah penting dapat mengontrol kadar gula darah. Kadar gula darah tinggi yang dibiarkan dapat mengakibatkan munculnya komplikasi serius seperti kerusakan organ dan saraf.
Kandungan cucurbitacin dalam mentimun mempunyai peranan dalam merangsang pelepasan hormon insulin sehingga mampu mengontrol kadar gula darah.
Baca Juga: Mengenal Nama-Nama Para Isteri Nabi, Status, Beserta Alasan Dinikahi !
Peran hormon insulin sendiri adalah mengubah glukosa menjadi glikogen.
Berikut dr. Fery membagikan cara membuat minuman mentimun
1. Siapkan satu buah mentimun yang sudah dicuci bersih
2. Iris mentimun tipis-tipis dan kecil
3. Siapkan satu buah jeruk nipis dan belah menjadi dua bagian
4. Masukkan irisan mentimun dalam gelas dan tambahkan perasan jeruk nipis beserta ampas jeruk nipisnya
5. Beri air secukupnya
6. Bisa menambahkan gula batu dan aduk hingga merata
7. Masukkan ke dalam lemari es atau kulkas Setelah dingin maka minuman mentimun bisa dikonsumsi. Minuman ini selain memiliki rasa yang segar juga memberikan berbagai manfaat bagi tubuh.***
(Elisa Octaviyanti/Portal Jember)