Network
BeritaSampang.com - Peradangan terkadang terjadi ketika sistem kekebalan tubuh yang seharusnya memberikan perlindungan malah menyerang tubuh sendiri. Terlebih jika asupan makanan yang kita konsumsi justru malah memperburuk peradangan.
Berikut makanan yang dapat memperburuk peradangan yang perlu dihindari, dikutip dari Pikiran-Rakyat.com melalui The Healthy.
Roti Putih
Produk gandum seperti roti putih dan pasta bisa dengan cepat menyebabkan peradangan di tubuh.
"Tepung gandum olahan telah kehilangan serat dan nutrisinya yang lambat dicerna, yang berarti tubuh dapat memecah makanan ini dengan sangat cepat," kata Christopher Hollingsworth, MD, seorang ahli bedah endovaskular di NYC Surgical Associates.
Baca Juga: Resep Makanan Sederhana: Cara Membuat Ayam Goreng Ala KFC
Gorengan
Makanan yang digoreng contohnya kentang goreng atau gorengan lainnya berbahaya dikonsumsi terlebih pada saat peradangan.
"Penelitian telah menunjukkan bahwa individu yang mengonsumsi makanan tinggi gorengan menunjukkan prevalensi penanda inflamasi yang lebih tinggi,” kata Obianuju Helen Okoye. MD, seorang dokter kesehatan masyarakat dan eksekutif perawatan kesehatan di St. Louis.
Gula
“Gula, pewarna, dan pengawet semuanya menyebabkan peradangan. Makanan yang menyebabkan peradangan melakukannya dengan merusak lapisan usus yang menyebabkan usus bocor,” kata Joel Warsh, MD, seorang dokter anak integratif di Los Angeles.
Lapisan usus kita tipis dan mudah rusak, memungkinkan partikel makanan masuk ke aliran darah. Dr. Warsh menjelaskan bahwa kebocoran ini dapat menyebabkan peradangan tubuh secara total.
Soda
Sebuah penelitian tahun 2018 di Journal of Nutrition menemukan bahwa wanita yang minum paling banyak soda memiliki tingkat peradangan dan risiko kardiovaskular tertinggi dibandingkan dengan wanita yang minum lebih sedikit minuman bergelembung.
Penyakit kardiovaskuler merupakan gangguan pada jantung dan pembuluh darah.
Baca Juga: Manfaat dan Cara Body Scrub yang Baik dan Benar
Donat
Donat memberi tubuh kita banyak gula dan lemak trans. "Ketika tubuh mengalami ketidakseimbangan, seperti pada kadar glukosa darah, sistem kekebalan akan ditandai dan memicu peradangan,” kata Dr. Hollingsworth.
Makanan Olahan
Makanan olahan seperti sereal pagi atau oatmeal mungkin terlihat seperti makanan sehat, tetapi penelitian menunjukkan bahwa makanan ini terkait dengan peradangan dan penyakit jantung.
Dalam sebuah studi tahun 2019 di BMJ, para peneliti melacak lebih dari 105.100 orang dewasa untuk periode tindak lanjut rata-rata selama 5 tahun.
Mereka menemukan bahwa ada peningkatan 12 persen risiko penyakit kardiovaskular untuk setiap peningkatan 10 persen jumlah makanan olahan ultra yang dikonsumsi.***
Artikel Rekomendasi