Network
BeritaSampang.com - Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabai dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.
Cara pembuatan sambal sangat bermacam-macam, tergantung dengan jenisnya. Sambal seperti sambal matah dibuat dengan bahan mentah, yang bisa disajikan secara mentah atau ditumis dengan minyak goreng.
Sambal petis, sambal oncom, dan sambal tempe, merupakan hasil fermentasi, metode memasaknya juga berbeda-beda, antara lain diulek, digoreng, ditumis, direbus, dan dibakar.
Baca Juga: Resep Ala Restoran Seafood Crab Stick Saus Singapore
Namun kali ini saya akan membagikan resep sederhana ala Cheff Devina Hermawan.
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep SAMBAL GORENG TOMAT: Gurih, Sedap, Awet!"
Resep Sambal Tomat (2 jar 250ml)
Bahan:
• 80 gr bawang merah
• 35 gr bawang putih
Artikel Rekomendasi