Resep Panada Sosis Cukup Uleni Pakai Tangan Tanpa Mixer, Tetap Lembut Seharian

Langkah:

1. Untuk sambal, blender bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan daun jeruk, lalu tumis hingga wangi

2. Tambahkan daun bawang, air, gula, garam, penyedap, aduk rata kemudian masukkan saus sambal, aduk

Baca Juga: Rahasia Menghemat Biaya Minum Kopi, Harganya Jauh Lebih Murah

3. Untuk adonan, campurkan gula dan ragi ke dalam air hangat, aduk kemudian tutup dengan plastik wrap

4. Setelah ragi mengembang, masukkan santan, telur, dan mentega, aduk rata

5. Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan garam, lalu tuang campuran ragi, aduk

6. Uleni adonan hingga menyatu kurang lebih 3-5 menit, lalu tutup dengan plastic wrap, istirahatkan selama 10 menit

7. Pipihkan adonan menjadi persegi panjang, gulung kemudian istirahatkan selama 5 menit, ulangi hingga dua kali

8. Pipihkan adonan lalu gulung memanjang kemudian potong menjadi 12 bagian