Network
BeritaSampang.com - Resep makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Makanan asli dari Indonesia ini sangat digemari oleh mayarakatnya sendiri bahkan mancanegara seperti Malaysia.
Bubur sumsum dilengkapi dengan kuah gula merah, citarasa manis dan gurih berpadu dalam satu sajian membuat bubur sumsum enak dimakan kapan saja dan dimana saja.
Baca Juga: Sebelum Hilang di Los Angeles, Marshanda Sempat Live di YouTube: Gaada Penyakit yang Gabisa Sembuh
Kali ini akan membagikan resep membuat bubur sumsum kekinian, sangat cocok untuk cemilan anak-amak dan dewasa.
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Bubur Sumsum" (untuk 7 porsi)
Bahan jeli pandan:
650 ml jus pandan (6 lembar daun pandan + 6 lembar daun suji)
50 gr gula pasir
10 gr bubuk jeli
Bahan bubur sumsum:
300 ml santan kental
450 ml air
30 gr tepung beras
15 gr tepung tapioka
2 lembar daun pandan
Baca Juga: Ben Kasyafani Beri Tanggapan Terkait Marshanda Hilang di Los Angeles, Sempat Pamit ke Anaknya
1/2 sdt garam
Bahan brown sugar granola:
50 gr mentega
80 gr gula palem
1/4 sdt garam
1 ½ cup Quaker Rolled Oat
2 sdm air
1 cup almond slice
1/2 cup kismis
Pelengkap:
Sirup gula merah, opsional
Langkah:
1. Masukkan jus pandan, bubuk jeli, dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih kemudian saring
2. Tuang ke dalam gelas, dinginkan
3. Untuk granola, panaskan wajan di api kecil, masukkan Quaker Rolled Oats dan slice almond, sangrai hingga sedikit kecokelatan
Baca Juga: Marshanda Dikabarkan Hilang di Los Angeles, Sahabat Minta Bantuan Jokowi dan Joe Biden
4. Masukan kismis, masak sesaat hingga kecokelatan, sisihkan 5. Masukkan gula palem dan air, aduk rata lalu tambahkan mentega dan garam, aduk rata
6. Masukan campuran oats, masak sesaat lalu pindahkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper, diamkan hingga dingin
7. Untuk bubur sum-sum, masukkan air, santan, tepung tapioka, tepung beras, dan garam, aduk rata kemudian masukkan daun pandan, nyalakan api masak hingga mengental sambil diaduk
8. Masukkan bubur sumsum ke dalam gelas berisi jelly lalu tambahkan granola dan sirup gula merah sebagai topping
Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***
Artikel Rekomendasi