Resep Kentang Krispi dan Gurih, Kamu Wajib Coba

BeritaSampang.com - Kentang goreng bisa dimakan begitu saja sebagai makanan ringan, atau sebagai makanan pelengkap hidangan utama.

Di Indonesia bisa dijumpai gerai khusus kentang goreng yang menjual kentang goreng untuk dinikmati bersama saus sambal dan saus tomat.

Kentang goreng memiliki banyak sekali variasi bentuk, kali ini saya akan membagikan resep membuat hidangan dari kentang yang berbeda dari biasanya, mau tau? Simak bahan-bahannya ya.

Baca Juga: Marshanda Hilang di Los Angeles Amerika Serikat, Sahabatnya Ungkap Kejanggalan Marshanda Sebelum Hilang

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Potato Wedges" (untuk 4-5 porsi)

Bahan:

3-4 buah kentang

Bahan pelapis kering:

60 gr tepung terigu protein sedang

60 gr maizena

2 sdt mixed herbs

2 sdt bubuk paprika

1/2 sdt bubuk kari

2 sdt bubuk bawang putih

Baca Juga: Rekomendasi Resep Daging Kurban Spesial Idul Adha 'Sop Buntut dan Buntut Bakar' Tanpa Presto

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt merica

Bahan pelapis basah:

2 butir telur

½ sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt merica

Langkah:

1. Potong wedges kentang, bilas dengan air lalu kukus selama 15 menit hingga empuk

2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, mixed herbs, bubuk paprika, bubuk kari, bubuk bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata

Baca Juga: Ben Kasyafani Beri Tanggapan Terkait Marshanda Hilang di Los Angeles, Sempat Pamit ke Anaknya

3. Kocok telur dengan garam, kaldu bubuk, dan merica 4. Masukkan kentang ke dalam tepung kering, telur, dan tepung kering

5. Masukkan ke dalam air fryer, masak di suhu 180 derajat selama 15 menit

6. Oles dengan minyak lalu masak kembali di suhu 200 derajat selama 10 menit

7. Potato wedges siap disajikan

Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***