Rekomendasi Resep Olahan Daging Kurban 'Soto Tangkar dan Sate' Spesial Idul Adha

BeritaSampang.com - Soto Tangkar merupakan makanan Betawi, tangkar sendiri sebutan untuk tulang rusuk sapi atau lembu.

Soto asal Betawi memiliki sensasi rasa gurih unik yang pastinya berbeda dengan soto lainnya, kaldu yang digunakan dalam kuah soto betawi adalah kuah kaldu dari rebusan daging sapi.

Dalam penyajiannya, soto betawi biasanya ditambahkan dengan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Baca Juga: Konflik, Kebencian, Permusuhan dan Gangguan Kejiwaan

Bagian yang juga tidak boleh ketinggalan dari soto betawi adalah emping. Soto betawi sangat nikmat disantap bersama nasi hangat, emping yang krenyes, sambal, jeruk nipis dan acar yang segar. 

Kali ini saya akan membagikan resep membuat Soto Betawi yang pastinya akan disukai keluarga dirumah, yuk simak bahan dan cara buatnya ya.

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Soto Tangkar (untuk 10-11 porsi)

Bumbu halus:

10 siung bawang putih

15 siung bawang merah