Network
BeritaSampang.com – Para Ibu masih bingung apa yang akan dimasak namun ingin sajian yang tidak memerlukan banyak minyak? Resep Sambal Terong yang akan dibagikan ini bisa jadi solusinya.
Bahan yang dibutuhkan tidaklah sulit didapat, hanya dua buah terong beberapa rempah penyedap rasa. Resep Sambal Terong ini cocok untuk keluarga, memiliki rasa yang lezat dan bisa menambah nafsu makan.
Berikut adalah Resep Sambal Terong:
Baca Juga: Surat Al Maidah Ayat 9 Lengkap dengan Terjemah dan Tafsir
Resep Sambal Terong (untuk 2-3 porsi)
Bahan:
2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
3 siung bawang putih
20 buah cabai rawit merah
4 sdm minyak goreng
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt penyedap
Pelengkap:
Baca Juga: Cobain Nih Resep Kakiage, Bakwan Ala Jepang
Nasi putih
Kecap manis
Telur
Cara Memasak (Sambal Terong):
1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit
2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan
Baca Juga: Kemenag Tetapkan Idul Adha 2022 Jatuh Pada 10 Juli, Ini Pesan MUI
3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar
4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata
5. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata
6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan
7. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap.***
Artikel Rekomendasi