Resep Masakan 'Ayam Goreng Rempah' Tanpa Ungkep

2-3 sdm maizena

2-3 sdm tepung beras

Lainnya:

Minyak untuk menggoreng

Langkah:

1. Masukkan bahan bumbu halus ke dalam blender kemudian blender hingga halus

2. Saring dan peras bumbu halus lalu tuang ke dalam mangkuk berisi ayam, masukkan santan, cuka, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica lalu aduk rata kemudian diamkan 1-2 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas

3. Campurkan telur, tepung maizena, dan tepung beras kemudian aduk rata dan tambahkan ayam dan bumbu marinasi lalu aduk rata

Baca Juga: Lirik Lagu Opening Kanojo Okarishimasu Season 2, ‘secret romance’ CHiCO with HoneyWorks

4. Siapkan minyak untuk menggoreng, goreng ayam dengan api sedang lalu campurkan air marinasi dan air (1:1) kemudian tuang 1/2 - 1 sendok sayur ke dalam pan kemudian aduk-aduk, ulangi proses ini 2-3 kali. Goreng hingga kuning keemasan kemudian kecilkan api dan goreng hingga cokelat keemasan, sisihkan