Resep Masakan 'Sambal Cumi Balado' Kualitas Restoran

2 sdt gula

1 sdt penyedap

1 buah jeruk limau

Langkah:

1. Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci hingga bersih

2. Panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup. Masak hingga berubah warna, sngkat dan tiriskan

Baca Juga: Resep Masakan 'Nasi Sosis Telur' Tiga Varian Lansung, Cobain Kuy!

3. Untuk bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, minyak hingga halus

4. Untuk bumbu cincang. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor. Cincang hingga halus

5. Panaskan pan bekas cumi. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api sedang