Resep Ayam Kemangi Pedas Khas Sunda

BeritaSampang.com – Resep yang akan dibagikan kali ini adalah salah satu olahan daging, yaitu ayam kemangi.

Kemangi adalah terna kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap. Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau, membuat masakan ayam kemangi ini bisa dijadikan andalan di rumah.

Olahan Ayam kemangi ini memiliki citarasa lezat ala masakan sunda dan memiliki aroma wangi yang khas.

Baca Juga: Lirik Lagu ‘Biutyful’ dari Coldplay

Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama-sama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng.

Berikut adalah Resep Ayam Pedas Kemangi (untuk 4-5 porsi):

Bahan marinasi:

1 kg ayam negeri, potong 12