Resep Masakan Internasional 'Misoa Ayam Kecap' Khas Chinese

BeritaSampang.com - Misao juga dikenal sebagai Minsao atau Mine Sao adalah perpaduan masakan Cina dan masakan Malagasi. 

Ini adalah masakan Malagasi yang umum. Misao pada dasarnya adalah mie ramen yang disajikan dengan tumis sayuran. 

Misao bisa diberi topping telur atau daging lainnya sesuai selera. 

Baca Juga: Resep Membuat Jajanan 'Odading' Khas Bandung, Cocok untuk Teman Nge-Teh

Kali ini saya akan membagikan resep membuat masakan ala chinese, bisa anda buat dirumah, yuk simak bahan dan cara buatnya ya.

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Misoa Ayam Kecap" (untuk 4 porsi)

Bahan:

400 gr paha ayam filet

1 sdm saus tiram

2 sdt kecap ikan

3 sdm kecap manis

2 sdt kecap hitam, opsional

2 sdt minyak wijen

Bahan lainnya:

75 ml minyak

2 batang daun bawang

7 siung bawang putih

8 siung bawang merah

4 cm jahe

200 ml air

1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap

1/4 sdt merica

2 sdt gula pasir

4 porsi misoa / mie basah

Bahan pelengkap:

Sambal cabai rawit

Kuah kaldu ayam, opsional Bawang goreng

Baca Juga: Lirik Lagu Seperti Kisah - Rizky Febian, Cocok Dinyanyikan Bersama Kekasih

Langkah:

1. Keringkan ayam lalu potong kotak kecil, sisihkan

2. Geprek dan cincang bawang putih, iris bawang merah, daun bawang, dan geprek jahe

3. Panaskan minyak tumis bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang putih, jahe, dan daun bawang, tumis hingga wangi

4. Masukkan ayam, masak beberapa saat kemudian masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap hitam dan air, aduk rata

5. Tambahkan kaldu bubuk, merica, dan gula pasir, masak hingga mengental dan meresap

6. Didihkan air, rebus misoa beberapa saat atau hingga kemudian bilas dengan air matang matang

7. Pindahkan misoa ke dalam mangkuk lalu beri topping ayam, bawang goreng, daun bawang, dan sambal rawit

8. Sajikan dengan kuah kaldu jika ingin berkuah

9. Misoa ayam kecap siap disajikan

Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***

Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo Senin, 15 Agustus 2022: Anda Bekerja Jauh Lebih Baik