Sajian Buka Puasa Lezat Ala Chef Devina Hermawan 'Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang' Super Duper Enak dan Nikmat

BeritaSampang.com - Sahur menjadi rutinitas wajib bagi umat Islam di seluruh penjuru dunia yang melaksanakan ibadah puasa di bulan suci Ramadhan ini.

Ibu-ibu rumah tangga terkadang lebih memilih beli dari pada masak sendiri dirumah dengan alasan lebih praktis atau sebagainya.

Disini akan dibagikan resep sederhana dan super-super mudah untuk sahur bersama keluarga bisa dimasak dirumah.

Baca Juga: 5 Inspirasi Menu Takjil untuk Buka Puasa Ramadhan 2022, dengan Citarasa Manis dan Mudah Dibuat di Rumah

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari PikiranRakyat.com berjudul, "Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang Mudah ala Chef Devina, Cocok untuk Sahur Keluarga"


Menu sahur juga harus memiliki nutrisi dan gizi seimbang agar kuat menjalani ibadah puasa Ramadhan.

Berikut resep membuat ayam goreng oseng bawang yang bisa jadi inspirasi menu sahur:

Resep Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang (untuk 5 porsi)

Baca Juga: Beberapa Menu Sehat yang Bisa Dijadikan Hidangan Saat Buka Puasa dan Sahur dengan Kelurga di Rumah

Bahan untuk marinasi ayam:

10 pcs sayap ayam
5 siung bawang putih yg sudah dihaluskan
1 butir telur
1 sdm cuka / air perasan jeruk lemon
1 sdt baking powder (opsional)
6 sdm tepung tapioka
2 sdt kaldu

Baca Juga: Puasa Lancar Tanpa Hambatan Haus dan Dahaga '5 Rekomendasi Menu Sahur' Cocok untuk Dijadikan Hidangan Sahur

1 sdt garam
½ sdm gula
½ sdt merica
2 sachet terasi

Bahan untuk sambal bawang:

100 gr bawang merah ukuran kecil utuh
3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
2 batang daun bawang
15 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
50 ml air

Baca Juga: Rekomendasi Cheche Kitchen 'Sup Ayam Tanpa Bumbu Halus' Praktis dan Rasanya Mantap, Cocok untuk Sahur

1 sdm saus tiram
¼ sdt garam
½ sdm gula
¼ sdt kaldu bubuk atau penyedap
Nasi putih hangat
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian

2. Setelah dipotong, lalu marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica, lalu aduk rata.

Baca Juga: Resep Sederhana Berbahan Dasar Tahu Ala Chef Devina Hermawan 'Rolade Tahu' Super Enak Cocok untuk Buka Puasa

3. Bakar terasi dan hancurkan, lalu masukkan ke dalam marinasi ayam sambil disaring, kemudian aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

4. Panaskan minyak, setelah panas, goreng ayam hingga kecoklatan, kemudian tiriskan.

5. Potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau, potong agak besar seukuran dengan bawang merah.

6. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih halus.

Baca Juga: Resep Masakan Nusantara Serabi Saus Gula Merah Enak, Gurih, dan Mantap. Cocok untuk Buka Puasa