Resep Memasak Ayam Bakar Kecap Teflon Meresap Sampai Kedalam

BeritaSampang.com - Ayam dapat disiapkan dengan berbagai cara, termasuk memanggang, membakar, mengasapi, menggoreng, dan merebus.

Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang, Ayam Percik dan Ayam Golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari pulau Lombok, bakakak hayam dari Sunda, dan ayam bakar bumbu rujak dari Jawa.

Kali ini saya akan membagikan resep berbahan dasar ayam, seperti apa resep dan cara masaknya? Simak ya.

Baca Juga: Resep Bakwan Ala Jepang 'Kakiage Sosis' Cocok Dimakan Bersama Keluarga dan Kuga Bisa Jadi Ide Jualan

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Ayam Bakar Kecap"

Resep ayam ini untuk 5 porsi

Bahan:

• 5 pcs ayam paha fillet dengan kulit

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang putih

• 7 siung bawang merah

• 3 butir kemiri 4 cm kunyit

• 1/2 sdt bubuk ketumbar

• 1 sachet terasi

Bahan lainnya:

Baca Juga: Resep Nasi Yoshinoya Rice Cooker Gurih, Wangi dan Nagih

• 1 lembar serai, potong, geprek

• 1 lembar daun salam 4 sdm kecap manis

• 1 sdt garam

• 1 sdt kaldu bubuk

• 250 ml air Margarin

Pelengkap:

• Nasi

• Timun, potong

• Terong, potong Sambal bawang

• Kemangi

Langkah:

Baca Juga: Lirik Lagu 'Bumi Kelangit' dari Bondan Prakoso and Fade 2 Black

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, dan sedikit minyak dengan blender lalu tumis

2. Masukkan serai, daun salam, dan bubuk ketumbar, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, aduk rata

3. Tambahkan kecap manis, air, garam, dan kaldu, masak hingga meresap di api kecil, tiriskan

Baca Juga: Resep Masakan Istimewa Sayap Ayam Goreng dengan Oseng Bawang

4. Panggang ayam, oles dengan margarin dan bumbu ungkepan, panggang hingga matang

5. Panaskan sedikit minyak lalu panggang terong, oles dengan bumbu ungkepan

6. Ayam bakar kecap siap disajikan dengan pelengkap

Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***