Resep Masakan Ala Tiongkok Bakmi Chili Oil, Cocok untuk Lidah Indonesia

BeritaSampang.com - Bakmi yang paling umum adalah yang terbuat dari tepung terigu atau bakmi kuning.
Jenis kedua yang juga terkenal adalah kwe tiau, yang dibuat dari beras dan bentuknya lebih lebar serta lebih tipis dari bakmi, kedua variasi ini biasa digoreng atau direbus sebelum disajikan.

Ciri umum bakmi kuah adalah biasanya kuah dan mi direbus secara terpisah, Mi yang digunakan umumnya telah dicampur dengan minyak, kemudian mi ini disajikan dengan lauk seperti ayam, ko choy atau juga bakso.

Baca Juga: Resep Brokoli Panggang Keju 'Baked Broccoli & Cheese', Favorit Anak-anak

Kuah akan dihidangkan dalam mangkuk tersendiri lalu dicampur dengan mie, Bakmi dapat juga digoreng.

Umumnya bakmi direbus terlebih dahulu sebelum digoreng dengan sayuran, kecap manis dan daging.

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Bakmi Chili Oil"

Bahan:
• Mie kering pipih
Bahan Marinasi Ayam:
• 250 gr paha ayam cincang
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu ayam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica

Baca Juga: Resep Masakan Ikan Kembung Bakar Sambal Colo-colo, Cocok untuk Kudapan Bersama Keluarga di Rumah
Bahan saus chili oil:
• 3 siung bawang putih halus
• 5 siung bawang merah halus
• 4 sdm chili oil
• 1 sdm kecap ikan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm cuka beras
• 2-3 sdm air
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm saus sambal, opsional

Baca Juga: Resep Memasak Lasagna Goreng, Manis dan Gurih
Topping:
• 3 buah bakso ikan
• 1 telur rebus setangah matang 1 batang daun bawang cung Romaine Lettuce
• Bawang merah goreng
Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***