Resep Masakan Nusantara Tumis Cabai Hijau Khas Sunda, Sederhana dan Nikmat

BeritaSampang.com - Penumisan adalah teknik memasak cepat dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar atau anas tinggi, biasanya untuk bumbu.

Kegiatan ini disebut menumis dan hasilnya disebut sebagai tumisan atau tumis saja. Dalam menumis, bahan yang dimasak dipotong-potong kecil atau dimemarkan terlebih dahulu agar panas cepat masuk.

Penumisan biasanya dihentikan ketika bahan sudah mulai kecoklatan dengan mengangkat segera dari minyak panas atau ditambahkan bahan cair dalam jumlah banyak, seperti air, kaldu, atau santan.

Baca Juga: Resep Masakan Nusantara Soto Betawi Spesial Daging Kurban, Super Praktis

Namun, kali ini saya akan membagikan resep sederhana tumisan cabe hijau yang super super enak.

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Tumis Cabai Hijau" (3-4 porsi)

Bahan:

• 250 gr cabai hijau tanjung

• 150 gr cabai gendot

• 3-5 lembar daun salam