Resep Oseng Daging Kambing Kecap Enak dan Praktis

BeritaSampang.com - Resep masakan rumahan, Oseng Daging Kambing sebagai ide olahan Daging Kurban.

Daging kambing umumnya memiliki rasa yang kuat namun hal ini amat tergantung bagaimana kambing tersebut dibesarkan.

Daging kambing memiliki lemak dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan daging domba dan daging sapi.

Baca Juga: Melempar Jumrah dan Hikmah Dibalik Melempar Jumrah

Berikut adalah Resep Oseng Daging Kambing Kecap nikmat dan berempah.

Bahan - bahan

- Daging Kambing 1/4 kg

- Bawang Merah 3 Siung

- Daun Bawang 3 Batang

- Kecap 2 sdm

- Gula 1 sdt

- Air -+ 450 ml

Bumbu Halus

- Bawang Merah 4 siung

- Bawang Putih 4 siung

- Kemiri 8

- Merica Butir Secukupnya

- Garam 1 sdt

 Baca Juga: Hukum-hukum yang Berkaitan dengan Melempar Jumroh

Cara Pembuatan

-      Iris daging kambing tipis tipis

-      Rajang bawang putih, bawang merah, serta daun bawang 3 batang lalu sisihkan

-      Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, dan garam

-      Panaskan minyak, lalu masukkan irisan bawang terdahulu dengan api sedang

-      Lalu masukkan bumbu halus

-      Masukkan daging, aduk sebentar lalu masukkan air -+ 450ml

-      Biarkan mendidih sampai air asat

-      Masukkan gula dan kecap lalu aduk

-      Masukkan irisan daun bawang lalu aduk sebentar

-      Siap disajikan

Demikian Resep Oseng Daging Kambing Kecap sebagai ide masakan Daging Kurban.***

 Baca Juga: Jamaah Haji Mabit di Mina di Malam Hari-hari Tasyrik