Tips Mengolah Daging Supaya Empuk, Praktis Hanya 17 Menit!

BeritaSampang.com - Cara mengolah Daging agar Empuk untuk dikonsumsi.

Daging adalah salah satu makanan yang banyak diminati di Indonesia, baik itu daging kambing, ayam, babi, dan lainnya.

Perayaan hari raya Idul Adha sudah berlangsung kemarin 10 Juli 2022. Tentunya umat muslim mendapatkan sebagian haknya untuk menerima sebagian Daging Kurban.  

Baca Juga: Resep Oseng Daging Kambing Kecap Enak dan Praktis

Salah satunya Daging Kambing, umumnya Daging Kambing memiliki rasa yang kuat, Daging bagian iga, loin dan tenderloin cocok dimasak secara cepat, sedangkan bagian lainnya lebih cocok direbus dalam waktu lama.

Namun, Daging kambing memiliki lemak dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan daging domba dan daging sapi.

Berikut langkah-langkah Merebus Daging supaya Empuk.

–     Potong daging sesuai ukuran rendang

-      Cuci daging dengan air mengalir

-      Siram dengan perasan jeruk nipis agar daging tidak bau amis

-      Lalu ratakan dan diamkan selama 5 menit

-      Setelah itu masukkan ke dalam panci berisi air hingga seluruh permukaan daging terendam air

-      Lalu letakkan panci diatas kompor dan nyalakan kompor

-      Diamkan selama 7 menit sambil ditutup pancinya.

Baca Juga: Melempar Jumrah dan Hikmah Dibalik Melempar Jumrah

-      Taburi garam ke dalam panci agar daging tidak terasa hambar

-      Matikan kompor dan diamkan 5 menit, posisi panci tetap dalam keadaan ditutup.

-      Setelah itu nyalakan kembali kompor selama 5 menit

-      Diamkan lagi 5 menit, di keadaan panci masih tetap ditutup

-      Kemudian nyalakan kompornya kembali selama 5 menit

-      Matikan kompor lalu diamkan selama 5 menit

-      Saring daging dari air rebusan

-      Daging siap dimasak.

Demikian cara praktis Merebus Daging.***

Baca Juga: Hukum-hukum yang Berkaitan dengan Melempar Jumroh