Network
BeritaSampang.com - Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai.
Tampilan luar tahu ada yang berwarna putih maupun kuning.
Karena populernya, tahu menjadi bagian tak terpisahkan yang ditemui di tempat makan berbagai tingkat sosial di Indonesia, bersama-sama dengan tempe.
Aneka makanan yang melibatkan tahu antara lain tahu bacem, tahu bakso, tahu campur, tahu guling, tahu isi (tahu bunting), perkedel tahu, dan kerupuk tahu, tahu pedes, tahu krispi, tahu petis dan tahu gimbal.
Baca Juga: Resep Masakan Nusantara 'Soto Ayam Iris' Khas Bandung
Tahu goreng biasanya dihidangkan untuk menemani makanan berkuah cair, seperti mi bakso dan soto; atau batagor.
Siomay, salah satu bentuk dimsum, juga menggunakan tahu kukus sebagai komponennya.
Kali ini saya akan membagikan resep membuat makanan super sederhana, simak bahan dan cara buatnya ya.
Tahu goreng biasanya dihidangkan untuk menemani makanan berkuah cair, seperti mi bakso dan soto; atau batagor.
Siomay, salah satu bentuk dimsum, juga menggunakan tahu kukus sebagai komponennya.
Kali ini saya akan membagikan resep membuat makanan super sederhana, simak bahan dan cara buatnya ya.
Baca Juga: Resep Membuat 'Resep Ovomaltine Frappuccino' Favorit Keluarga di Rumah
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot" (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
10 pcs tahu putih
250 gr tepung tapioka
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu bubuk
1/4 sdt merica
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot" (untuk 4-5 porsi)
Bahan:
10 pcs tahu putih
250 gr tepung tapioka
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu bubuk
1/4 sdt merica
Baca Juga: Resep Membuat 'Resep Ovomaltine Frappuccino' Favorit Keluarga di Rumah
Bahan kuah gejrot:
350 ml air
80+40 gr gula merah, sisir
2 sdm kecap manis.
5 butir asam jawa
6-12 siung bawang merah
20-30 buah cabai rawit hijau
1,5 sdt garam
Bahan kuah gejrot:
350 ml air
80+40 gr gula merah, sisir
2 sdm kecap manis.
5 butir asam jawa
6-12 siung bawang merah
20-30 buah cabai rawit hijau
1,5 sdt garam
Baca Juga: Resep 3 Menit 100% Sukses Dolgona Coffee, Cobain Yuk
Langkah:
1. Belah dua tahu kemudian pipihkan dengan tangan
2. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata
3. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 10-15 menit hingga menyerap
4. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring
5. Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan
Langkah:
1. Belah dua tahu kemudian pipihkan dengan tangan
2. Di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk rata
3. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 10-15 menit hingga menyerap
4. Untuk kuah, masukkan air, gula merah, asam jawa dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat lalu saring
5. Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, tiriskan
Baca Juga: Resep Masakan 'Udang Rambutan' Super Garing, Favorit Anak-anak
6. Diamkan selama 10 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecokelatan, tiriskan
7. Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, cabai rawit, garam dan gula merah, ulek kasar
8. Masukkan kuah gejrot ke dalam sambal, aduk rata
9. Tahu aci siap disajikan dengan sambal gejrot
Bagaomana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***
6. Diamkan selama 10 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecokelatan, tiriskan
7. Di dalam ulekan, masukkan bawang merah, cabai rawit, garam dan gula merah, ulek kasar
8. Masukkan kuah gejrot ke dalam sambal, aduk rata
9. Tahu aci siap disajikan dengan sambal gejrot
Bagaomana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***
Artikel Rekomendasi