6 Manfaat Udang untuk Kesehatan Tubuh, Sumber Protein dan Mineral

- 14 Juni 2022, 09:38 WIB
6 Manfaat Udang Untuk Kesehatan Tubuh, Sumber Protein dan Mineral
6 Manfaat Udang Untuk Kesehatan Tubuh, Sumber Protein dan Mineral /Pexels/Dana Tentis

BeritaSampang.com - Udang adalah salah satu makanan laut paling populer karena memiliki rasa yang enak.

Selain memiliki rasa yang enak, ternyata udang memiliki manfaat kesehatan untuk tubuh.

Fakta nutrisi (termasuk DV/ nilai harian yang direkomendasikan) untuk porsi 3 ons udang yang dimasak.
 
Baca Juga: Apakah Orang Diabetes Boleh Mengkonsumsi Nanas? Berikut Penjelasannya

• Kalori: 84

• Total lemak: 0 g (0 persen DV)

• Protein: 20 g (40 persen DV)

• Karbohidrat: 0 g (0 persen DV)

• Natrium: 94 g (5 persen DV)

Berikut ini manfaat udang untuk kesehatan dikutip BeritaSampang.com dari The Healthy.
 
Baca Juga: Apakah Orang Diabetes Boleh Mengkonsumsi Nanas? Berikut Penjelasannya

1. Sumber protein yang baik

Per 3 ons udang yang dimasak, Anda mendapatkan 20 gram protein, yaitu 40 persen dari nilai harian yang direkomendasikan (DV). 

Protein dalam udang dapat membantu membuat Anda kenyang lebih lama, yang penting untuk manajemen berat badan dan olahraga.

2. Sumber mineral bermanfaat

Udang adalah makanan laut rendah kalori serbaguna yang menyediakan yodium, fosfor, seng, dan magnesium.

Mineral ini penting karena berbagai alasan. Misalnya, seng bermanfaat untuk kekebalan, dan magnesium bermanfaat untuk segala hal mulai dari kesehatan tulang hingga tekanan darah.
 

3. Manfaat kesehatan jantung

Udang menyediakan asam eicosapentaenoic (EPA) anti-inflamasi dan asam docosahexaenoic (DHA), keduanya merupakan asam lemak omega-3. 

Meningkatkan asupan omega-3 ini secara signifikan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, menurut penelitian di Mayo Clinic Proceedings .

Studi lain di Mayo Clinic Proceedings mencatat bahwa asupan udang dikaitkan dengan peningkatan panel lipid. Makan udang dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah daripada orang yang tidak makan udang.
 
Baca Juga: Amber Heard Muncul di TV Pertama Kali Sejak Persidangan: 'Pengadilan Ini Tidak Adil'

4. Dapat meningkatkan kesehatan kognitif

Salah satu manfaat udang teratas lainnya yaitu makanan laut mengandung astaxanthin, antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.

"Ini mungkin membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dan neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson," kata ahli diet terdaftar Anya Rosen di New York.

Sifat anti-inflamasi astaxanthin juga telah terbukti membantu diabetes, gastrointestinal, ginjal, dan penyakit kulit dan mata.

5. Bermanfaat untuk kehamilan

Makanan laut telah terbukti bermanfaat selama kehamilan untuk perkembangan neurokognitif bayi.

Berdasarkan panduan “Nasihat Tentang Ikan” dari Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, Udang termasuk dalam kategori makanan laut “pilihan terbaik” untuk wanita yang mencoba hamil, sedang hamil, atau sedang menyusui, serta anak kecil.

6. Baik untuk penyakit tiroid

Udang mengandung yodium dan selenium, dua mineral yang dibutuhkan untuk fungsi tiroid normal.

Menurut Pusat Kesehatan Pelengkap dan Integratif Nasional, baik yodium dan selenium adalah mineral penting , karena mereka diperlukan untuk perkembangan dan fungsi yang optimal.***
 

Editor: Imron Basuki Rahmat

Sumber: The Healthy


Tags

Artikel Rekomendasi

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x