Resep Membuat 'Martabak Telur' Cemilan Satu Keluarga

Resep ini mudah dan praktis menggunakan kulit lumpia.

Martabak sendiri merupakan salah satu makanan yang berasal dari kawasan Arab.

 

Baca Juga: Jelang Semifinal Piala Presiden 2022, Arema FC Terancam Krisis Pemain

Dalam bahasa Arab, martabak artinya "makanan yang terlipat".

Kali ini saya akan membagikan resep membuat martabak telur, penasaran? Yuk, simak bahan-bahan dan cara buatnya ya.

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Martabak Telur"

Bahan:

6 lembar kulit lumpia
4 butir telur
4 batang daun bawang
1 wortel
3 jamur shitake
2 sdm tepung terigu
1 sdt kari bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica
1/2 sdt penyedap
5 cabai rawit
1 siung bawang putih
1 buah jeruk nipis
50 ml kecap manis
1 sdm bawang goreng
20 ml minyak goreng

 

Baca Juga: Kick Off Liga 1 2022-2023 Dimajukan, Begini Alasan PSSI dan PT LIB

Langkah:

1. Kupas wortel, potong kotak-kotak kecil

2. Iris daun bawang

3. Buang batang jamur shitake, lalu potong kotak-kotak kecil

4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap, kari bubuk, tepung terigu, dan telur. Aduk rata

5. Tambahkan irisan cabai rawit sesuai selera

6. Panaskan teflon seukuran kulit lumpia, beri sedikit minyak lalu taruh satu lembar kulit lumpia

7. Tuang adonan telur diatasnya lalu tutup dengan satu lembar kulit lumpia

8. Balikkan martabak, jika terlalu kering tambahkan sedikit minyak. Masak hingga matang

9. Untuk sambal kecap, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, kaldu bubuk

10. Tambahkan kecap manis dan bawang goreng. Aduk rata

11. Martabak Telur siap disajikan dengan sambal kecap

Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***