BeritaSampang.com – Resep yang akan dibagikan kali ini adalah Telur Goreng Penyet dan Tumis Labu Siam.
Kedua resep ini cocok menambah ragam masakan keluarga. Telur Goreng Penyet dan Tumis Labu Siam sangat mudah dibuat dan rasanyapun tidak perlu ditanya lagi.
Berikut adalah resep Telur Goreng Penyet dan Tumis Labu Siam:
Baca Juga: Resep Sapo Tahu dan Ayam Goreng Bawang Putih, Ragam Masakan Untuk Keluarga
Telor Goreng Penyet:
3 pcs telor
1 pc daun bawang
1 sdt chick po
1/2 sdt garam
Sambel:
10pcs cabe rawit merah
10pcs cabe merah keriting
2 pcs bawang putih
4 lbr daun jeruk
2 pcs jeruk limo
1/2 blok terasi
1/2 sdt garam
2 sdt gula
5 sdm minyak sayur
Baca Juga: Hukum dari Transplantasi atau Pencangkokan Organ Tubuh Manusia 'Donor Mata'
Tumis Labu Siam:
2 pcs Labu siam
30g ebi
5 pcs cabe merah keriting
4 sdm minyak goreng
4 pcs bawang putih
5 pcs bawang merah
1 ruas lengkuas
2 pcs daun salam
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt lada putih.
Baca Juga: Hukum dari Transplantasi atau Pencangkokan Organ Tubuh Manusia 'Donor Mata'
Cara Memasak (Telor Goreng Penyet):
- Kocok telur dalam 1 wadah dengan chick po dan daun bawang.
- Masak Telur dadar dengan minyak sayur hingga matang, lalu angkat dan tiriskan demga tissue.
- Siapkan sambal untuk telor dadar geprek. Blender dan tumis semua cabe, bawang putih, daun jeruk yang sudah dirajang, minyak sayur, perasan jeruk nipis, dan terasi hingga matang, kemudian bumbui dengan garam dan gula.
- Telor dadar geprek siap dihidangkan.
Cara Memasak (Tumis Labu Siam):
- Kupas dan Potong labu berbentuk korek api, kemudian rendam potongan labu ke dalam air.
- Siapkan dan potong cabe merah, bawnag putih, dan bawang merah.
- Tumis potongan cabe dan bawang hingga matang, kemudian masukan ebi, daun salam, lengkuas.
- Masukan labu kedalam tumisan potongan cabe dll, bumbui garam, gula, dan lada putih. Masak hingga labu empuk.
- Labu ebi siap di hidangkan.
Baca Juga: Transplantasi atau Pencangkokan Organ Tubuh Manusia 'Donor Mata'