BeritaSampang.com - Cara Merebus Daging agar Empuk untuk dikonsumsi.
Daging adalah salah satu makanan yang banyak dikonsumsi di Indonesia, baik itu daging kambing, ayam, babi, dan banyak lagi.
Mengingat Idul Adha hanya dalam hitungan hari, tentunya semakin ramai variasi masakan Daging Kurban untuk dipraktikkan di rumah.
Baca Juga: Lirik Lagu Sikok Bagi Duo, DJ Remix Palembang Viral di TikTok
Termasuk Daging kambing, umumnya daging tersebut memiliki rasa yang kuat, Daging bagian iga, loin, dan tenderloin cocok dimasak secara cepat, sedangkan bagian lainnya lebih cocok direbus dalam waktu lama.
Namun, Daging kambing memiliki lemak dan kolesterol yang lebih rendah dibandingkan daging domba dan daging sapi.
Berikut Tips dan Trik Cara Merebus Daging supaya Empuk.
Baca Juga: Lirik Lagu As It Was-Harry Styles Beserta Terjemahan Bahasa Indonesia
- Potong daging sesuai ukuran rendang
- Cuci daging dengan air mengalir
- Siram dengan perasan jeruk nipis agar daging tidak bau amis
- Lalu ratakan dan diamkan selama 5 menit
- Setelah itu masukkan ke dalam panci berisi air hingga seluruh permukaan daging terendam air
- Lalu letakkan panci diatas kompor dan nyalakan kompor
- Diamkan selama 7 menit sambil ditutup pancinya
- Taburi garam ke dalam panci agar daging tidak terasa hambar
- Matikan kompor dan diamkan 5 menit, posisi panci tetap dalam keadaan ditutup.
- Setelah itu nyalakan kembali kompor selama 5 menit
- Diamkan lagi 5 menit, di keadaan panci masih tetap ditutup
- Kemudian nyalakan kompornya kembali selama 5 menit
- Matikan kompor lalu diamkan selama 5 menit
- Saring daging dari air rebusan
- Daging siap dimasak.
Demikian cara Merebus Daging dengan mudah dan sederhana.***
Baca Juga: Apakah Dagu Termasuk Aurat Wanita? Simak Penjelasan Buya Yahya Berikut!