Network
BeritaSampang.com - Cumi-cumi disantap dalam berbagai hidangan; dalam bahasa Inggris, nama kuliner calamari sering dipakai untuk hidangan -hidangan cumi-cumi selain juga dipakai untuk beberapa hidangan gurita, terutama cumi-cumi/gurita goreng (calamari goreng).
Cumi goreng tepung merupakan salah satu menu favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasanya gurih.
Selain menjadi camilan, sajian ini juga cocok untuk teman makan nasi.
Anak-anak dijamin suka, simak bahan-bahan dan cara buatnya ya.
Baca Juga: Bagaimana Hukum Seseorang Melaksanakan Shalat dalam Pesawat?
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Cumi Goreng Tepung" (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
300 gr cumi
1 sdt garam
1 sdt baking powder
Tepung pelapis:
1/3 butir putih telur
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Cumi Goreng Tepung" (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
300 gr cumi
1 sdt garam
1 sdt baking powder
Tepung pelapis:
1/3 butir putih telur
Baca Juga: Bagaimana Hukum Jika Keluar Kencing Ketika Mengerjakan Shalat?
5 sdm / 40 gr tepung terigu protein sedang
5 sdm/40 gr maizena/tapioka
1/2 sdm bubuk bawang putih atau
2 siung bawang putih parut
1 sdm kecap inggris / kecap asin jeruk nipis
1 sdt bubuk paprika / bubuk cabai (opsional)
1/4 sdt garam
5 sdm / 40 gr tepung terigu protein sedang
5 sdm/40 gr maizena/tapioka
1/2 sdm bubuk bawang putih atau
2 siung bawang putih parut
1 sdm kecap inggris / kecap asin jeruk nipis
1 sdt bubuk paprika / bubuk cabai (opsional)
1/4 sdt garam
Baca Juga: Resep Membuat 'Hot Dog' dengan Tiga Varian, US, Japanese, dan Thai Style
1/4 sdt merica
1 sdt kaldu jamur / penyedap
Tepung kering:
120 gr tepung terigu protein sedang
50 gr maizena
1 sdt baking powder
2 sdt bubuk paprika (opsional)
1/4 sdt merica
1 sdt kaldu jamur / penyedap
Tepung kering:
120 gr tepung terigu protein sedang
50 gr maizena
1 sdt baking powder
2 sdt bubuk paprika (opsional)
Baca Juga: Resep Membuat 'Risol Udang Mayo' Cocok untuk Teman Santai
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng Jeruk nipis / lemon
Saus sambal
Langkah:
1. Cuci bersih cumi lalu potong badan cumi menjadi persegi panjang sesuai selera
2. Belah kepala cumi jangan sampai putus
3. Campurkan cumi dengan baking powder dan garam kemudian aduk hingga berbuih lalu diamkan selama 20-30 menit.
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng Jeruk nipis / lemon
Saus sambal
Langkah:
1. Cuci bersih cumi lalu potong badan cumi menjadi persegi panjang sesuai selera
2. Belah kepala cumi jangan sampai putus
3. Campurkan cumi dengan baking powder dan garam kemudian aduk hingga berbuih lalu diamkan selama 20-30 menit.
Baca Juga: Faktor Apa Saja yang Dapat Membatalkan Shalat?
4. Setelah 20-30 menit bilas cumi hingga benar-benar bersih kemudian tiriskan
5. Campurkan cumi dengan semua bahan tepung pelapis lalu aduk rata
6. Campurkan semua bahan tepung kering di dalam mangkuk terpisah, aduk
7. Gulinakan satu persatu cumi kedalam tepung kering hingga seluruh permukaanya tertutupi
4. Setelah 20-30 menit bilas cumi hingga benar-benar bersih kemudian tiriskan
5. Campurkan cumi dengan semua bahan tepung pelapis lalu aduk rata
6. Campurkan semua bahan tepung kering di dalam mangkuk terpisah, aduk
7. Gulinakan satu persatu cumi kedalam tepung kering hingga seluruh permukaanya tertutupi
Baca Juga: Resep Membuat '3 Kreasi Sosis' Ala Korea, Favorit Keluarga di Rumah
8. Panaskan minyak lalu goreng cumi dengan api besar selama 1-2 menit kemudian tiriskan
9. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal dan jeruk nipis / lemon sebagai pelengkap
Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***
8. Panaskan minyak lalu goreng cumi dengan api besar selama 1-2 menit kemudian tiriskan
9. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal dan jeruk nipis / lemon sebagai pelengkap
Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***
Artikel Rekomendasi