Network
BeritaSampang.com - Nasi bisa diolah menjadi makanan yang lezat dengan lauk yang bernacam-macam.
Biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya; seperti telur, ayam, dan kerupuk.
Olahan Nasi baik di Indonesia maupun di negara-negara lain dapat memiliki variasi tersendiri tergantung dari daerah asal dan bumbu atau bahan yang digunakan.
Baca Juga: Resep Masakan Udang Bawang Goreng Perpaduan Rasa Pedas dan Gurihnya bawang goreng, Cocok Disantap dengan Nasi
Variasi ini biasanya dipengaruhi oleh bahan makanan yang biasa digunakan masyarakat setempat dan pengaruh ramuan bumbu dari negara tetangga, ataupun pengaruh budaya etnik asing bawaan yg datang ke negara tersebut.
Banyaknya variasi jenis kudapan Nasi yang dapat ditemukan di Indonesia merupakan ekspresi kreativitas masyarakat Indonesia dalam meracik kreasi jenis kuliner dengan aneka citrarasa, baik dari pengaruh bahan dasar lokal maupun pengaruh citarasa masakan internasional.
Kali ini saya akan membagikan resep berbahan dasar Nasi yang berbeda dari yang lain, Nasi ini dikenal dengan Nasi Telur Hongkong.
Baca Juga: Resep Masakan Ikan Teri Krispi Super Kriuk, Sangat Cocok Dimakan dengan Mie dan Nasi Putih
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Nasi Telur Hongkong" (untuk 1 porsi)
Bahan:
• 1 porsi nasi putih
• 2 butir telur
• 1 sosis
• 3 siung bawang merah 4 cabai rawit
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdm maizena
• 200 ml air
• 1 sdt gula
• 2 sdt margarin
• 1 batang daun bawang
• Chili oil (opsional)
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Oatmeal, Cocok Dijadikan Menu Diet Anda
Langkah:
1. Iris bawang merah dan cabai rawit 2. Iris tipis sosis memanjang
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit, dan sosis hingga wangi
4. Bumbui dengan garam dan merica, matikan api
5. Kocok lepas telur, tuang ke tumisan sosis selagi wajan masih panas. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera
6. Siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya
7. Untuk saus gravy, campurkan air, maizena, saus tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk, dan gula ke dalam mangkuk. Aduk rata
8. Panaskan wajan, tuangkan campuran saus, aduk
9. Tambahkan margarin, masak hingga mengental
10. Siram saus gravy di atas telur. Sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil
Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***
Artikel Rekomendasi