Resep Masakan Nusantara 'Telur Ceplok Wangi' Khas Pontianak

BeritaSampang.com - Telur ceplok adalah menu makanan sederhana, hemat, dan sangat mudah dimasak.

Salah satu makanan yang sempat viral yaitu Nasi Telur Pontianak.

Kombinasi yang nikmat antara nasi, telur ceplok, dan bumbu kecap aroma minyak wijen.

 

Baca Juga: Resep Masakan 'Fish and Pasta Platter' dengan Saus Tartar yang Creamy

Praktis, ekonomis, enak, dan tentunya mengenyangkan!

Kali ini saya akan membagikan resep membuat telur ceplok yang enak, simak bahan-bahan dan cara buatnya ya.

Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Telur Ceplok Wangi".

Resep Nasi Telur Ceplok Wangi (untuk 1 porsi)

Bahan:

1 porsi nasi putih

2 butir telur

Saus:

5 siung bawang putih, cincang

2 buah cabai merah keriting, cincang

5 buah cabai rawit, cincang

1 batang daun bawang, cincang

1 sdt cabai bubuk

1 sdm minyak wijen Lee Kum Kee

1 sdm saus tiram Lee Kum Kee

1 sdm kecap asin Lee Kum Kee

4 sdm air

1 sdm gula pasir

 

Baca Juga: Resep Membuat 'Sambal Matah' Khas Bali

Langkah:

1. Ceplok telur setengah matang atau sesuai kematangan yang diinginkan

2. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan air ke dalam pan, aduk-aduk lalu matikan api dan tambahkan bubuk cabai, aduk rata

3. Letakkan telur ceplok di atas nasi hangat kemudian siram dengan saus

4. Nasi telur ceplok wangi siap disajikan

 

Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***