Network
BeritaSampang.com - Resep Fluffy Pancake. Fluffy pancake adalah pancake yang memiliki tekstur seperti spons, lembut, dan mengembang.
Membuatnya cukup mudah, kuncinya ada di putih telur yang dikocok hingga mengembang dan kaku.
Fluffy pancake semakin nikmat disajikan dengan saus Ovomaltine dan potongan buah stroberi.
Seperti dilansir BeritaSampang.com dari Kanal Youtube Devina Hermawan berjudul, "Resep Fluffy Pancake" (6 pcs)
Bahan adonan pancake:
Baca Juga: Resep Membuat Gulai Telur dengan Campuran Kurma, Berempah dan Gurih
2 butir kuning telur
75 gr susu cair
20 gr minyak
85 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/4 sdt ekstrak vanila
3 butir putih telur
2 butir kuning telur
75 gr susu cair
20 gr minyak
85 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/4 sdt ekstrak vanila
3 butir putih telur
Baca Juga: Resep Masakan 'Resep Pandan Chicken Wings' Inovasi Baru
30 gr gula pasir
1 sdt cuka
Saus Ovomaltine:
150 ml whip cream
3 sdm Ovomaltine Crunchy Cream
1-2 sdm susu cair
Garnish:
30 gr gula pasir
1 sdt cuka
Saus Ovomaltine:
150 ml whip cream
3 sdm Ovomaltine Crunchy Cream
1-2 sdm susu cair
Garnish:
Baca Juga: Resep Membuat 'Roti Goreng Telur Asin' Ala Restoran Chinese, Cocok untuk Jualan
6 buah stroberi
1 sdm cokelat bubuk
Langkah:
1. Kocok kuning telur, susu cair, minyak, dan ekstrak vanila aduk rata
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk hingga rata
6 buah stroberi
1 sdm cokelat bubuk
Langkah:
1. Kocok kuning telur, susu cair, minyak, dan ekstrak vanila aduk rata
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk hingga rata
Baca Juga: Resep Membuat Gulai Telur dengan Campuran Kurma, Berempah dan Gurih
3. Kocok putih telur, cuka, dan gula pasir hingga kaku yang jika dibalikkan akan seperti paruh burung
4. Tuang adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk rata, lalu tambahkan sisa adonan dan aduk kembali
5. Panaskan pan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak gunakan api kecil menit
3. Kocok putih telur, cuka, dan gula pasir hingga kaku yang jika dibalikkan akan seperti paruh burung
4. Tuang adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk rata, lalu tambahkan sisa adonan dan aduk kembali
5. Panaskan pan anti lengket, olesi dengan sedikit minyak gunakan api kecil menit
Baca Juga: Resep Masakan 'Udang Goreng Sereal atau Cereal Butter Prawns' Super Praktis
6. Tuang 2-3 scoop adonan kemudian tutup pan masak selama 2-4 7. Balik pancake, tutup lagi dan masak selama 2-4 menit tergantung panas api dan ketebalan pancake
8. Kocok whip cream menggunakan mixer hingga setengah kaku, tambahkan Ovomaltine Crunchy Cream dan susu cair, kocok lagi hingga tercampur rata
9. Saiikan pancake dengan disiram saus ovomaltine. Garnish dengan taburan coklat bubuk dan potongan stroberi.
6. Tuang 2-3 scoop adonan kemudian tutup pan masak selama 2-4 7. Balik pancake, tutup lagi dan masak selama 2-4 menit tergantung panas api dan ketebalan pancake
8. Kocok whip cream menggunakan mixer hingga setengah kaku, tambahkan Ovomaltine Crunchy Cream dan susu cair, kocok lagi hingga tercampur rata
9. Saiikan pancake dengan disiram saus ovomaltine. Garnish dengan taburan coklat bubuk dan potongan stroberi.
Baca Juga: Resep Masakan 'Resep Pandan Chicken Wings' Inovasi Baru
Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***
Bagaimana, tertarik untuk mencoba sendiri dirumah?.***
Artikel Rekomendasi